Nyponsoppa på hemlagat vis

Ca 4 dl torkade nypon
Vatten
1 vaniljstång
1 dl strösocker
1 msk potatismjöl/maizena

Jag plockade, tvättade, ansade och torkade mina nypon i ugnen i 6h på 60 grader.

20131101-222958.jpg

20131101-223011.jpg
Sen låg de i en burk i skåpet fram till idag då ja la dem i blöt i två timmar innan de kokades ihop i en liter vatten med en vaniljstång och dess innehåll i en kvart.

20131101-223238.jpg
Där efter mixade jag nyponen med det lilla vattnet som var kvar så att det blev en gegga kan man säga. Noggrann silning följde så att det bara var en fin puré kvar tillslut.

20131101-223425.jpg

20131101-223441.jpg
En liter vatten med en deciliter socker kokade jag sedan upp och tillsatte purén. Rörde runt, redde av med maizena och sedan var den klar. Den godaste av nyponsoppor. Självklart serverad med vaniljglass och mandelpluttar!

20131101-223630.jpg

20131101-223641.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s